Beiträge von ~SilkGladiator~
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Aktuell wird jede Woche wo anders geschlachtet. Man fährt von Woche zu Woche von Dorf zu Dorf in die ansässige Kneipe und genießt dass FRISCH geschlachtete schwein.
In der Herbstzeit finden in Uslar und Umgebung in vielen Gaststätten sogenannte „Wursteproben“ statt, bei denen Kostproben von verschiedenen frisch zubereiteten Fleisch- und Wurstsorten angeboten werden. Ferner wird auch eine zünftige Mettwurst mit Brot gern gegessen. Beide Spezialitäten werden insbesondere auch in häuslichen Schlachtereien hergestellt. Viele Gaststätten bieten auch traditionelle „Bregenwurst-Essen“ an.
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