Ansichtssache eben...
Ich bin froh, wenn die Apps automatisch geschlossen werden. Wenn ich beim iPhone sehe, dass ich 20 Apps offen habe, dann wird ja mein Akku sowas von belastet (z.B. öffne ich kurz "Kalender" und dann ist es nach 5 Stunden noch immer offen)...
Btw. läuft der Musikplayer weiter, auch wenn mehr als 7 Apps geöffnet wird. Das gleiche gilt für das Navi. Wenn beim Navi die Sprachfunktion genutzt wird und im Hintergrund Musik läuft, dann wird die Musik pausiert, das Navi sagt kurz was (z.B. Nach 400m links abbiegen), und die Musik läuft dann weiter. Bei Spielen gilt das leider nicht so. Kann auch nicht sagen, bei welchen Apps das so im Allgemeinen ist...
Du kannst die App natürlich selbstständig schließen, indem du den geöffneten "Prozess"/App öffnest und dann per "Back"-Button die App schließt. Wie schon aber gesagt, kannst du max. 7 Apps offen haben.